Många års jobbresande har gjort att jag skapat en tydlig kravspecifikation för vad jag vill ha på en hotellfrukost. Jag vill ha färskpressad juice, fil (inte yoghurt), färsk fruktsallad, nybakat bröd, flingor med mycket fibrer, Dagens Nyheter och viktigast av allt riktigt bryggt te. Inte någon töntig påse.
Jag tycker inte att det är någon omöjlig lista. Det borde inte vara så svårt. Ändå är det förvånansvärt sällan jag hittar det. Clarion Grand i Östersund lyckades i morse. Jag får försöka hitta något skäl att åka dit igen.